沉香历史

沉香历史

【沉香应用的历史演变、历史文字资料及解读】

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[隋前至隋]

人们对香材使用价值的认识起初是作为药品应用于治病。传统中医学将这类主要产于热带的瑞香科树木的分泌物称为“沉香”,经加工后入药,主治寒滞呕吐、气逆喘息、大肠虚闭、小便气淋等症。杜宝《大业录》云:“隋有寿禅师妙医术,作五香饮济人。沉香饮、檀香饮、丁香饮、泽兰饮、甘松饮,皆以香为主,更加别药,有味而止渴,兼补益人也。”(转引李时珍《本草纲目》)

[汉代]

汉代,随着道教、佛教在神州大地日渐兴盛,人们对这类在香木心材上长成的黑褐色树脂聚合物予以神秘化,或时常在皇宫、寺庙、宅第的烟炉点燃,或制成辟邪物随身佩带。

[唐代]

至唐代,中医学对沉香“香窜冲动、性质辛、微温无毒,可降气纳肾、调中平肝”之药效有了深入的理解和应用。

[宋代]

宋代之后,史籍笔记对海南特产的记载每每将香类列为首要。可见海南香自朝庭贡品演化为商品、药品之后,名声远播,引发了消费者的钟爱和海内外市场的热切关注。

宋代苏颂撰著《图经本草》(公元1062年)记载:“沉香、青桂、茅香,出海南诸国及交、广、崖州。”宋代蔡绦在《铁围山丛谈》○3中说:“占城○1不若真腊,真腊○2不若海南黎洞。黎洞又以万安黎母山东峒者,冠绝天下,谓之海南沉香,一片万钱。”可见当时海南沉香已负有盛名,价格昂贵。

宋人赵汝适在《诸蕃志》中评价海南土产“沉水、蓬莱诸香,为香谱第一”,“其货多出于黎洞,省民以盐铁鱼米转博,与商贾贸易。”范成大在《桂 (海南新闻网)海虞衡志》中写道:“世皆云二广出香,然广东香乃自舶上来。广右香产海北者亦凡品,惟海南最胜。”

周去非在《岭外代答》一书中分门别类详细介绍海南香的种类、品质和产地:“……出海南黎母山峒中,亦名土沉香,少大块,如附子、如芝菌、如茅竹叶者,皆佳;至轻薄如纸者,入水亦沉。万安军,在岛正东,钟朝阳之气,香尤酝藉清远,如莲花、梅英之类,焚一铢许,氛翳弥室,翻之四面皆香,至煤烬,气不焦,此海南香之辨也。”“蓬莱香出海南,……状类沉香,惟入水则浮,气稍轻清,价亚沉香,刳去背带木者,亦多沉水。”“鹧鸪斑香,亦出海南蓬莱好笺香中,色褐黑而有白斑,点点如鹧鸪臆上毛,气尤清婉。”“笺香出海南者,如猬皮渔蓑之状,……广东舶上生熟速结等香,当在海南笺香之下。”

周去非还特别提到当时海南沉香的交易情形:“(沉香)海南自难得,省民以一牛于黎峒博香一担归,自差择得沉水,十不一二,顷时香价与白(疑为百)金等,故客不贩,而宦游者亦不能多买。”又,蔡绦云:“黎峒又以万安黎母山东峒者,冠绝天下,谓之海南沉,一片万钱。”

(引自李时珍《本草纲目》)可见当时海南沉香不但品质优而且稀为贵。

[明清两代]

明清两代,《广东新语》、《粤中见闻》、《黎岐见闻》、《岭南杂记》等古籍笔记对海南香树生产及沉香采购情况有详细的记述。时人编撰的粤琼各地方志都辟有专栏,对海南沉香倍加褒扬,从中也可以了解当年势利者如何深入高山老林伐木采香的情形。

清代诗人屈大均游历海南时在《广东新语》中描述:“香之树丛生山中,老山者岁久而香,新山者不久。其树如冬青,大小不一。结香者百无一二。结香者或在枝干,或在根株,犹人有痈疽之疾,或生上部,或疠下体。疾之损人,形貌枯瘠;香之灾木,枝叶萎黄。或为风雨所摧折,膏液洒于它树,如时症传染,久亦结香。黎人每望黄叶,即知其树已结香,伐木开径而搜取。……诸香首称崖州,以出自藤桥内者为胜。”屈大均不但对海南香的生长状况十分了解,而且对时人采香买香的情节也一清二楚:“凡采香者必于深山丛翳之中。群数十人以往。或一二日即得,或半月徒手而归。”“买香者先祭山神,次赂黎长。乃开山,又藤圈其地,与黎人约或一旬或一二月,以香仔抓香之日为始。香仔者,熟黎能辨香者也。指其树有香,或树之左右有香,则伐取之。香与平分以为值。”而“香产于山,即黎人亦不知之。外人求售者,初成交,偿以牛酒诸如其欲,然后代客开山。所得香多,黎人也无悔。如罄山无有,客亦不能索其值也。黎人生长香中,饮食是资。”

清人张长庆在《黎岐纪闻》记道:“能采香者谓之香仔,外客以银米安其家,雇入山中,犯雾露,触恶兽,辄经旬累月于其中,而偶一得之,不幸者虽历久无获也。”吴震方在《岭南杂记》提到:“(黎峒)其俗皆女子采香,……腰配利刀,什佰为群,遇窃香者,即擒杀矣。”

解读,从众多文献记载可以证实:

一、唐代以前,人们对沉香的使用以及认识,还不是很多,主要用途是做香。

二、唐代至宋代,古人对沉香认识越来越深,使用也越来越频繁,用途更广,至宋代,沉香的使用和现在已经没有太多区别,并形成了一套用香文化。这个时候使用的沉香,多是两广海南的沉香,产自越南,柬埔寨,印度的沉香也进入了中原地区。

三、元代的文献较少,可能因为蒙古人不太流行香文化吧?

四、明代的时候,国产沉香的开采已出现过度现象。国外产地(占城○1真腊○2)的沉香应用已经比较广。

五、多数人所认为的进口沉香好过海南沉香说法值得商榷。由“蔡绦在《铁围山丛谈》中说:“占城○1不若真腊,真腊○2不若海南黎洞。黎洞又以万安黎母山东峒者,冠绝天下,谓之海南沉香,一片万钱。”可以得知,在宋 代,人们以万安黎母山东峒者的最顶级沉香,柬埔寨的周边地区次之,越南地区的再次之。另外“范成大在《桂 (海南新闻网)海虞衡志》中写道:“世皆云二广出香,然广东香乃自舶上来。广右香产海北者亦凡品,惟海南最胜。”

关于用香习惯的记载在我国早在秦汉就已有之。《诗经》中就有“何以致叩叩 香囊藏肘后……”的词句。此外《南物志》《莞香》《本草纲目》《四库全书》等著作中都时常见诸关于沉香的文字。其中统一的见解便是:苑香出占城者,不若真腊,真腊不若海南黎峒,黎峒又以万安黎母山东峒者冠绝天下。

沉香山子赋

苏东坡

古者以芸为香,以兰为芬。

以郁鬯为祼,以脂萧为焚。

以椒为涂,以蕙为薰。

杜衡带屈,菖蒲荐文。

麝多忌而本羶,苏合若芗而实荤。

嗟吾知之几何,为六入之所分。

方根尘之起灭,常颠倒其天君。

每求似于仿佛,或鼻劳而妄闻。

独沉水为近正,可以配薝卜而并云。

矧儋崖之异产,实超然而不群。

既金坚而玉润,亦鹤骨而龙筋。

惟膏液之内足,故把握而兼斤。

顾占城之枯朽,宜爨釜而燎蚊。

宛彼小山,巉然可欣。

如太华之倚天,象小孤之插云。

往寿子之生朝,以写我之老勤。

子方面壁以终日,岂亦归田而自耘。

幸置此于几席,养幽芳于帨帉。

无一往之发烈,有无穷之氤氲。

盖非独以饮东坡之寿,亦所以食黎人之芹也。

注: 1、这首《沉香山子赋》是宋代苏轼为贺其胞弟苏辙的花甲寿辰而作,兄弟二人同朝为官,都特别的喜爱沉香。故以海南沉香的品质,寄寓于苏辙。结沉香勉励身处逆境的苏辙,全文文辞质美,使读者如闻其香。

2、儋崖即是今之海南省。

3、占城即是今之越南。